Suyu tutmayı bilen toprak

Kökün nefes aldığı, suyu ziyan etmeden saklayan karışımlar.

Yanlış toprak, iyi niyetli sulamayı israfa çevirir. Selvage karışımları suyu kökün yanında hapsetmez, bitkinin ihtiyacı kadarını bırakır.

Bu, kurumun bahçede de evde de söylediği cümlenin küçük halidir: su ölçülür.